Legumes apenas
Peixe
Carne
Enfim pode ser feito com varios ingredientes...
Esta quirche que vos apresento hoje é uma quirche que tem diferentes ingredientes que passo a escrever!
- 3 filetes de peixe (como se fosse para passar por farinha e fritar)
- 1 lata de cogumelos laminados
- 2 a 3 cenouras medias
- 3 ovos
- 1 pacotinho de creme fresco
- queijo ralado
- 1 base de massa folhada
- Sal, pimenta, knorr, polpa de tomate, q.b
Faz.se o "estrojido" normal com cebola quando a cebola estiver lourada deita se um pouco de agua, e poe.se os 3 filetes partidos em bocados, os cogomelos, as cenouras e os temperos( polpa de tomate e a fins) Como se fosse um regogado normalissimo.E deixa se refogar ate estar tudo refogado...
Enquanto o refugado se faz vamos preparando o resto, Poe.se a base de massa folhada na tarteira (que convem ser uma tarteira que abra) mas ante de se por a massa folhada convem barrar manteiga pela tarteira para que a massa nao cole depois quando estiver a desenformar...e depois poe se a base e deixa se de lado!
Bate.se os 3 ovos inteiros, a parte...
...Para mais tarde se misturar com o creme fresco...
Depois de bem misturado e o refugado estar pronto, escoa.se bem todo o molho do refugado!
...Misturando se com o creme fresco e os ovos ja misturados anteriormente!
Depois de tudo misturado poe se entao na tarteira, e cobre.se com queijo ralado!
E poe.se no forno ja previamente aquecido...E deixa.se estar para aloirar a massa e o queijo!Comvem sempre ir vigiando pois nem todos os fornos sao iguais. o meu levou a aloirar mais ou menos 15 a 20 min. certo nem tanto!
E voila, ela pronta é este o aspecto!
Por dentro fica assim ...Devo dizer que é muito bom...
Esta Quirche devera dar para 4 pessoas dependendo o que cada pessoa come!Espero que gostem algumas Questao a por me ou ideias serao bem vindas !!!
Beijos e bom apetite!
