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quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Pudim


 -4 ovos
-10 c. de Acucar
-1L de Leite
-2 pacotes "Velhotes ou mandarin"
...

PREPARACAO
Num tacho poe as gemas, o acucar, os velhotes, e vai se mexendo e pondo o leite aos poucos ate ficar liso! Levamos ao lume, ate ferver, depois de ferver diminuimos a temperatura do fogao, e deixamos no minimo durante uns 3 min sempre a mexer... batemos depois as claras em castelo e envolvemos tudo muito bem as claras em castelo no preparado anterior mesmo quente! Numa forma de pudim ou nao, untamos com caramelo e pomos la a "massa" na forma!
Eu pus no frigorifico ate parecer solidificado para desenformar... BOm apetite

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